Bakanlığın 22 Nisan 2026 tarihli duyurusuna göre, insan sağlığını doğrudan tehdit eden “kırmızı liste”ye 3 yeni ürün dahil edildi. İstanbul Kartal’da “Pekmez Dünyası” markasıyla satılan bitkisel karışımlı macunda ilaç etken maddesi tespit edildi. Mersin’de faaliyet gösteren iki ayrı işletmenin pişmiş kırmızı et ürünlerinde ise tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
Süt ürünlerinde büyük oyun
Taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin yer aldığı listede en dikkat çeken kalemlerden biri süt ürünleri oldu. Trabzon Düzköy’de üretilen bir markaya ait pastörize tereyağında bitkisel yağ tespit edilirken, Ordu Ünye’de üretilen başka bir tereyağında da benzer şekilde bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi.
Gaziantep’te bir firmanın ürettiği yoğurtta bitkisel yağ, başka bir işletmenin kaymaklı yoğurdunda ise nişasta tespit edildi. Uzmanlar, bu tür müdahalelerin ürünün besin değerini düşürdüğüne ve tüketiciyi yanıltıcı nitelik taşıdığına dikkat çekiyor.
Lahmacunda sakatat, sumakta boya
Denetimlerde yalnızca süt ürünleri değil, hazır gıdalarda da ciddi ihlaller ortaya çıktı. Elazığ’da bir firmaya ait pişmiş lahmacunda kıyma yerine taşlık (sakatat) kullanıldığı belirlendi. Antalya’da üretilen sumağın ise gıda boyası içerdiği tespit edildi.
Balda şeker hilesi
Listede yer alan bir diğer dikkat çekici ürün grubu ise bal oldu. Kayseri’de faaliyet gösteren bir firmanın farklı markalarla piyasaya sunduğu süzme çiçek ballarında taklit ve tağşiş yapıldığı ortaya çıktı. İncelemelerde, balın içine şeker ve benzeri katkı maddeleri eklendiği belirlendi.
Peynirde standart altı üretim
Bakanlığın “ürünün temel özelliğini etkileyen içerik eksikliği” kategorisinde ise Aksaray’da üretilen bir beyaz peynir yer aldı. Yapılan analizlerde ürünün yağ oranının olması gereken standardın altında olduğu tespit edildi.