9 Ocak Salı günü hububat borsası fiyatlarında bir önceki güne göre genel olarak düşüş gözlemlendi. Bakla fiyatlarında ise artış yaşandı.
TÜRİB'ün 9 Ocak Salı günü açıkladığı hububat fiyatları şu şekilde:
- Beyaz ekmeklik buğday: 8.274 TL/ton
- Kırmızı ekmeklik buğday: 8.702 TL/ton
- Arpa: 7.301 TL/ton
- Yulaf: 6.500 TL/ton
- Tritikale: 7.010 TL/ton
Bakla fiyatlarında ise 100 kilogramlık baklanın fiyatı 1.500 TL'den 1.600 TL'ye yükseldi.
Bakla fiyatlarındaki artışın nedeni, bakla üretiminde yaşanan azalma olarak gösteriliyor. Bakla üretiminin azalmasının en önemli nedeni ise kuraklık. Kuraklık nedeniyle bakla ekim alanları daraldı ve bu da bakla üretimini olumsuz etkiledi.
Bakla, Türkiye'de önemli bir tüketim ürünü. Bakla, protein, lif ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır.
