İşaret Mahallesi’nde yaşayan 4 çocuk ve 13 torun sahibi Yılmaz, tamamen doğal yöntemlerle hazırladığı ürünlerle geçimini sağlıyor. Süt, salep ve şeker kullanarak ürettiği dondurma ve helvaları kendi imkânlarıyla hazırlayan Yılmaz, her gün belirli saatlerde yollara düşüyor.
“Bu iş sayesinde 4 çocuk yetiştirdim” diyen Yılmaz, mesleğinin hayatındaki yerini şu sözlerle anlattı:
“Ben bu mesleği çocukluğumdan beri yapıyorum, 20 yaşından bu yana devam ediyorum. Bu iş sayesinde 4 çocuğumu yetiştirdim. Hepsini evlendirdim, onlar da çoluk çocuk sahibi oldular. 13 torunum var, onları da okutmaya başladım. Dondurma ve helvayı tamamen doğal şekilde yapıyorum. Geçimimi bu şekilde sağlamaya gayret ediyorum.”
Günlük çalışma düzeninden de bahseden Yılmaz, yaz döneminde saat 11.00’den sonra, diğer dönemlerde ise 12.00 ile 17.00-18.00 saatleri arasında satış yaptığını belirtti.
Mesleğe nasıl başladığını da anlatan Yılmaz, bir arkadaşından görerek bu işe heves ettiğini ifade ederek, “Ondan görünce ‘bu mesleği niye yapmayayım’ dedim ve motosiklet aldım. O günden bu yana köy köy dolaşıyorum. Hayatımdan da memnunum, insanlardan da memnunum” dedi.
Yılmaz’ın azmi, uzun yıllara yayılan emeği ve üretimden kopmadan sürdürdüğü yaşam mücadelesi, bölge halkı tarafından da takdirle karşılanıyor.
