Kırmızı et fiyatlarının artışında üretimde yaşanan sorunların etkili olduğunu belirten Büyükdemir, sanayileşmenin artması, kırsalda yaşayan nüfusun azalması ve insanların hayvancılıktan yeterli kazanç sağlayamaması nedeniyle üretimin gerilediğini söyledi.
“BAYRAMDA ZAM YOK”
Kurban Bayramı öncesinde kırmızı ette yeni bir fiyat artışı beklenmediğini ifade eden Büyükdemir, bayram sonrası için ise konuşmanın erken olduğunu dile getirdi. Büyükdemir, “Bayram öncesi kırmızı ette beklenen bir zam yok. Bayram sonrası için şu an konuşmak için erken. Her an her şey olabiliyor. Zam da yok, talep de yok” dedi.
“ÜÇ HARFLİ MARKETLERDEN KURBANLIK ALINMAZ”
Son yıllarda yaygınlaşan online kurbanlık satışlarıyla ilgili de değerlendirmelerde bulunan Büyükdemir, kurbanlık seçiminin mutlaka görülerek yapılması gerektiğini vurguladı. Kurbanlık hayvanın kurban vasfını taşıyıp taşımadığının gözle kontrol edilmesi gerektiğini belirten Büyükdemir, “Kurban bakılarak, kurbanlık vasfı taşıyıp taşımadığı gözle görülerek seçilmelidir. Kurbanı görmek lazım. Üç harfli marketler de kurbanlık satıyor, bunlar da aynı şekilde satış yapıyor ama kurban vazifesini yerine getirip getirmediği görülmeden kurbanlık almak doğru değil. İnsanlar bildikleri, güvendikleri yerlerden almalı. Kasaptan et almışsınız ya da marketten kurbanlık almışsınız, benim gözümde aynı şey” ifadelerini kullandı.
