Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) tarafından yayımlanan rapora göre çiğ süt üretim maliyetleri şubat ayında önemli ölçüde arttı. Toplam maliyet bir önceki aya göre yüzde 8,9 yükselerek litre başına 27,64 TL’ye çıktı.
Maliyetlerdeki artışın en büyük nedeni ise yem fiyatları oldu. Rapora göre hayvan başına rasyon maliyeti yüzde 10,49 artarken, kaba yem fiyatlarında yüzde 6,40 ve kesif yem fiyatlarında yüzde 3,50 oranında yükseliş yaşandı.
Üretici her litrede zarar ediyor
22 Ocak 2026’da alınan kararla çiğ süt fiyatı 19,60 TL’den 22,22 TL’ye çıkarılmıştı. Ancak üretim maliyetlerinin 27,64 TL’ye ulaşmasıyla üreticiler her litre sütte yaklaşık 5,42 TL zarar etmeye başladı.
“Çiftlikler kapanma noktasında”
Adapazarı, Serdivan, Erenler ve Arifiye Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mahit Tınmaz, çiğ süt fiyatlarının üreticiyi memnun edecek seviyede olmadığını belirterek üreticinin ciddi sıkıntı yaşadığını söyledi.
Tınmaz, “Üreticinin kazanabilmesi için rakamın yükselmesi gerekiyor. Yem ve saman fiyatları nedeniyle üretici her geçen gün daha fazla zarar ediyor. Bu gidişle çiftlikler kapanacak. Gençler artık para kazanılmadığı için bu işi yapmak istemiyor.” dedi.
Üretici sayısının giderek azaldığını belirten Tınmaz, sektörün ciddi bir kan kaybı yaşadığını vurguladı.
