Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, 'Bu karar, çölyak hastaları ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler için önemli bir gelişme. Böylece, glütensiz ürünlerin daha erişilebilir olacağını öngörüyoruz.' ifadelerini kullandı. Ayrıca, Çölyak Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Elif Bal Beşikçi de Ticaret Bakanlığı yetkilileriyle yaptıkları görüşmelerin sonucunda alınan kararın, çölyak hastalarının ürünlere daha rahat ulaşmasını sağlayacağını belirtti.
Resmi Gazete'de yayımlanan kararın ardından, zincir marketlerin glütensiz ürünler başta olmak üzere tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik özel reyonlar açarak bu alandaki eksikliği gidermeye yönelik adımlar atması bekleniyor."
